סיר עוף חלומי עם פטריות ובצל מקורמל – קל ומהיר להכנה!

היום הבאתי לכם מתכון לעוף שחום ומושלם עם בצל מקורמל ופטריות — מנה שיוצאת פשוט חלומית!

היא מהירה ברמות, קלה להכנה ומתאימה גם לארוחת צהריים, גם לשישי ואפילו לאירוח חגיגי.

זה אחד הסירים הכי יפים וטעימים שתכינו — בתאבון!

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

5–6 חתיכות עוף (כרעיים/שוקיים או מה שאוהבים)

כף שמן קנולה

2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי פרוסות

סלסלת פטריות טריות פרוסות או קופסת שימורים מסוננת

לתיבול:

קצת פחות מכפית מלח

פלפל שחור לפי הטעם

כפית פפריקה מתוקה

חצי כפית שום גבישי

חצי כפית כורכום

רבע כפית קינמון (לא חובה אבל מאוד משדרג)

כף סילאן

חצי כפית אבקת מרק פטריות + חצי כפית אבקת מרק בצל +3 כפות מים רותחים

כוס וחצי מים רותחים

מרכיבים:

1️⃣ מחממים בסיר רחב שמתאים גם לתנור כף שמן על אש גבוהה.

מוסיפים את חתיכות העוף ומטגנים מכל הצדדים עד שהן מזהיבות יפה. מוציאים לצלחת.

2️⃣ באותו סיר עם הטעמים שנשארו מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד כ-2 דקות.

3️⃣ מחזירים את העוף לסיר ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה, שום גבישי, כורכום וקינמון.

4️⃣ מערבבים בכוס את אבקות המרק עם המים הרותחים ושופכים לסיר.

מזלפים מעל כף סילאן.

5️⃣ מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות על אש גבוהה.

6️⃣ מנמיכים לאש הכי נמוכה, מכסים ומבשלים כשעה עד שהעוף רך וספוג בטעמים.

בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:

במייל : sivanskitchen@gmail.com