קציצות עוף וירק בקלי קלות עם אורז וירקות צלויים בתנור

על המתכון

מצרכים

• קציצות -
• 500 גרם חזה עוף טחון
• 2 גזרים מגוררים
• 1 קישוא / זוקיני מגורר וסחוט מנוזלים
• 1 תפו״א מבושל,מקולף ומעוך לפירה
• חצי צרור כוסברה / פטרוזליה
• 1 ביצה
• תבלינים: פפריקה (כפית), כמון (חצי כפית), מלח, פלפל ושום גבישי (את כל אלו תתבלו לפי טעמכם האישי)

אופן ההכנה

1. מאחדים את כל חומרי המסה יחד ומערבבים טוב טוב.
2. מחממים שמן חצי עמוק, יוצרים כדורים מהקציצות או שניתן להיעזר ב2 כפות ובעזרתן ליצור קציצה ולהעביר למחבת, ומטגנים מ-2 הצדדים עד שהקציצות משחימות ומקבלות גוון זהוב עמוק.
3. מעבירים לתבנית רשת ומגישים.
4. את הקציצות הגשתי לצד אורז לבן וירקות צלויים בתנור (כרובית, ברוקולי, תפוחי אדמה קטנים ובטטה, זילפתי שמן זית, תיבלתי במלח גס ופלפל ואפיתי ב-180 מעלות למשך חצי שעה).
5. מקווה שתכינו ותהנו😘
6. מייל לפניות עסקיות:
7. mlpniot@gmail.com
8. תודה שצפיתם ❤