תחתיות ארטישוק ממולא בחזה עוף בטעם לימוני
מצרכים
- חבילה גדולה של תחתיות ארטישוק
- למילוי:
- כמעט קילו חזה עוף קצוץ ביד ומנוקה מגידים
- בצל בינוני קצוץ
- חופן פטרוזיליה קצוצה ללא הגבעולים
- כפית מלח
- כפית פלפל שחור
- 2 כפות שטוחות של פרורי לחם
- 2 ביצים
- לערבב הכל
- למלא את תחתיות הארטישוק
- עם המילוי של החזה עוף
- ולהניח על מגש
- לתבשיל:
- בסיר עם מעט שמן לטגן
- בצל בינוני
- 2 שינים שום
- אחרי שמזהיבים מעט להוסיף:
- כפית פלפל שחור
- כפית כרכום
- כף מרק עוף
- רבע כפית מלח
- להוסיף מים לגובה בערך 2.5 ס״מ של דופן הסיר
- ולהביא לרתיחה
- להכניס 6 גבעולי כרפס שטופים וחתוכים
- 2 כפות לימון כבוש
- מעליהם לסדר את הארטישוקים
- ולהוסיף מים עד הגובה
- לא לכסות את הארטישוקים!!!
- לבשל עד לצמצום
- להוסיף מיץ לימון מ-2 לימונים ולבשל עוד דקה ולכבות
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם שרה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
