זעלוק - סלט חצילים עגבניה וגמבה צלוים
על המתכון
מרכיבים:
3 חצילים
2 גמבות
2 עגבניות
5 שיני שום
כפית פלפל שחור
כפית מלח
3 כפות שמן
מיץ מחצי לימון סחוט
אופן ההכנה
- על תנור במצב גריל בחום הכי גבוה
- שמי תבנית עם שלושה חצילים, צולים מכל צד עד שמתרכים
- בתבנית שנייה באותו המצב תנור
- שמים עגבניות, פלפל חריף, גמבה
- שמים את כל הירקות בשקית לכמה דקות ואז פותחים ומקלפים
- האיטום בשקית עוזרת להפרדה של הקליפה מהירקות.
- מקלפים וקוצצים גס.
- מוסיפים את השום הקלוי (אפשר לגרד טרי מי שאוהב)
- פותחים את החצילים ומכניסים את הבשר שלהם לתעבורת
- מתבלים ומגישים
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם שרה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
