טורשי (טרשי) - איך להכין חמוצים עיראקיים

מתכון לחמוצים עיראקים (טורשי) ירקות פריכים בתחמיץ משגע:)

מתכון עיראקי אמיתי טעים כל כך ולא תאמינו כמה קל להכנה!

הסוד הוא התבלין הנותן את הטעם הטעים וייחודי .

לארוחה האולטימטיבית – תגישו לצד כמה פרוסות חצילים עיראקים מטוגנות, וקציצות תפוח אדמה וירק (ערוק) ומבטיחה שתקבלו תשבוחות!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

🍴את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי יחד עם עוד מתכונים טעימים קלים להכנה:

https://www.kal-lehachana.co.il/טורשי-עיראקי-אמיתי/

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

וכאן:

טורשי עיראקי - חמוצים עיראקיים

המרכיבים:

לירקות:

1 כרובית, חתוכה לפרחים

1/2 כרוב גדול, חתוך לרצועות עבות

3 גזרים חתוכים לפרוסות או לאורך

2 פלפלים ירוקים בהירים, חתוכים לקוביות

1 פלפל ירוק חריף, פרוס (אפשר גם להוסיף מלפפון וקישוא)

לתחמיץ:

1/2 ליטר חומץ רגיל

1/2 ליטר מים

1/4 כפית מלח לימון

1.5 כפיות מלח

1.5 כפות תבלין בהרט לעמבה/ בהרט לטרשי (בהרט לחמוצים עיראקיים) - ניתן למצוא בחנויות תבלינים

לאחסון: צנצנת גדולה בנפח 4 ליטר