מתכון לזיתים כבושים שחור וירוק-Recipe for black pickled olives

2 כוסות מים.

1 כף חומץ.

כף מלאה מלח. או 1200 מ"ל מים 2 כפות מלח.+ 2 כפות חומץ או

על כל 1 ק"ג זתים לשים 70 ג"ר מלח גס ולהרתיח את המים ולקרר.

פילפל אנגלי.

פילפל שטה.

פרוסות לימון.

עלי דפנה.

שום.

גרעיני שומר.

כמון שלם.

טימין.

אורגנו יבש.

2cups water.

1/2 cup vinegar.

A tablespoon full of salt.

English pepper.

Pepper shea.

Lemon slices.

Bay leaves.

garlic.

Fennel seeds.

Whole cumin.

Thyme.

Dry oregano.

For every 1 kg of olives put 70 g of coarse salt and boil the water and cool