דילוג לתוכן הראשי
פודיל

מכינים עוגיות ענק טאבון אובן חיצוני NINJA WOODFIRE - סקילט קוקי - רגיל וטבעוני

על המתכון

היי כולם ^_^

אני והצלמת תמיד רבים על משהו אבל זה בסדר כשיוצא מזה אוכל טוב אז היום הויכוח היה על עוגיות מסוג סקילט קוקי שבתכלס זה פשוט עוגיות ענקיות שמכינים במחבת יצוק בתנור, לצערי יש לי מחבת יצוק אחד בלבד שגם לא מתאים אבל זה לא בעיה כי אפשר להכין אותן גם בתבניות אחרות ובסרטון הזה נראה 2 גרסעות של העוגייה הזו, אחת רגילה ואחת טבעונית :)

מקווים שתהינו צפייה מהנה !:

מרכיבים לעוגיה הרגילה :

2 כפיות תמצית וניל

1 ביצה

1/4 כפית אבקת סודה לבישול

3/4 כפית אבקת אפייה

לטבעונית:

½ כוס חמאה טבעונית (פה השתמשנו בנטורינה, אפשר להשתמש ב½ כוס שמן קוקוס במקום)

½ כוס סוכר חום

½ כוס סוכר לבן

¼ כוס חלב צמחי לביחרתכם

½1 כפית אבקת אפייה

½ כפית אבקת סודה לשתייה

½ כפית מלח

¾ כוס שוקולד טבעוני לבחירתכם (פה השתמשנו בשוקולד 60%

מצרכים

  • 200גרם קמח לבן רגיל
  • 200 גרם שוקולג צ'יפס (או שוקולד מריר 60% שלם - ממליץ על שילוב של השניים 100גרם שוקולד רגיל ו100גרם שוקולד צ'יפס)
  • 180 גרם חמאה רכה (אפשר לשים במיקרו ל15-20 שניות)
  • 120 גרם סוכר חום כהה
  • 60 גרם סוכר לבן רגיל
  • 1 כפית שטוחה של מלח (אפשר גם חצי כפית למי שרגיש למליחות)
  • ** לשים בתנור על 175 מעלות ל20-25 דקות דקות.
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות קמח
  • ** לשים בתנור על 175 מעלות ל20-25 דקות דקות.

הסרטון באדיבות הערוץ BigDen תוכנית הבישול שלי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

יצא לכם להכין?

היו הראשונים לספר איך יצא

וואטסאפ
עוד מתכוני עוגיות

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם מחמצת — בלי מונחים מפחידים

  • מדריך צעד-אחר-צעד: בצקים, שמרים, הקצפה ואפייה
  • 20 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • טבלת פתרון תקלות: למה העוגה שקעה, למה הבצק לא תפח

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים