מתכון למקרון קוקוס.(גם לפסח)A recipe for coconut macaron. (Also for Passover
136 צפיות ביוטיוב·9 דקות של סרטון
על המתכון
לקראסט קוקוס:
תבנית 23 ס"ם.
180 מעלות.
למילוי:
קורט מלח.
For the coconut crust:
Template 23 cm.
180 degrees.
To fill:
Pinch of salt.
Pour la croûte de noix de coco :
Gabarit 23 cm.
Remplir:
Pincée de sel.
لقشرة جوز الهند:
قالب 23 سم.
لملء:
מצרכים
- 150 ג"ר קוקוס מגורד.
- 10 ג"ר וניל טבעי סמיך.
- 100 ג"ר סוכר.
- 10 ג"ר קורנפלור.
- 50 ג"ר גלוקוז או סירופ תירס.
- 5 ג"ר אבקת אפיה.
- 90 ג"ר חלבון ביצה.
- 30 דקות אפיה.
- 150 ג"ר קוקוס מגורד.
- 5 ג"ר וניל סמיך טבעי.
- 15 ג"ר משקה רום .
- 2 חלמון ביצה.
- 1 ביצה M.
- 60 ג"ר סוכר.
- 20 ג"ר קורנפלור.
- 250 מ"ל חלב קוקוס(מי קוקוס)
- 150 g grated coconut.
- 10 g thick natural vanilla.
- 100 grams of sugar.
- 10 g cornflour.
- 50 g of glucose or corn syrup.
- 5 g baking powder.
- 90 g of egg white.
- 30 minutes baking.
- 150 g grated coconut.
- 5 g of natural thick vanilla.
- 15 g of rum drink.
- 2 egg yolks.
- 1 egg M.
- 60 g of sugar.
- 20 g cornflour.
- 250 ml coconut milk (coconut water)
- 150 g de noix de coco râpée.
- 10 g de vanille naturelle épaisse.
- 100 grammes de sucre.
- 10 g de maïzena.
- 50 g de glucose ou de sirop de maïs.
- 5 g de levure chimique.
- 90 g de blanc d'œuf.
- 180 degrés.
- 30 minutes de cuisson.
- 150 g de noix de coco râpée.
- 5 g de vanille épaisse naturelle.
- 15 g de boisson au rhum.
- 2 jaunes d'œufs.
- 1 œuf m.
- 60 g de sucre.
- 20 g de maïzena.
- 250 ml de lait de coco (eau de coco)
- 150 جرام جوز هند مبشور.
- 10 جرام من الفانيليا الطبيعية السميكة.
- 100 جرام سكر.
- 10 جرام دقيق ذرة.
- 50 جم من شراب الجلوكوز أو الذرة.
- 5 جرام من البيكينغ باودر.
- 90 جرام من بياض البيض.
- 180 درجة.
- 30 دقيقة خبيز.
- 150 جرام جوز هند
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
