אוזן המן שוקולד, תמרים ופרג

לבצק :

250 ג"ר אבקת סוכר.

300 ג"ר חמאה.

160 ג"ר בצים.

90 ג"ר קמח שקדים.

700 ג"ר קמח עוגות.

קורט מלח.

מילוי שקדים:

200 ג"ר שקדים.

מילוי פרג:

200 ג"ר פרג טחון.

150 ג"ר סוכר.

40 ג"ר חמאה.

50 ג"ר אגוזים קצוצים.

מילוי תמרים:

500 ג"ר מחית תמרים.

אפשר מילוי שוקולד.

זמן אפיה 10 דקות.

מעלות 180.

רינג 8ס"מ

For the dough:

250 grams of powdered sugar.

300 g of butter.

160 gr.

90 g almond flour.

700 g cake flour.

Pinch of salt.

Almond filling:

200 g of almonds.

6 tablespoons of sugar.

3 tablespoons of water.

1 teaspoon of cinnamon.

Poppy filling:

200 g ground poppy.

150 g of sugar.

1 cup of milk.

40 g of butter.

50 g chopped nuts.

Filling dates:

500 g date puree.

4 tablespoons of vegetable oil.

Chocolate filling is allowed.

Baking time 10 minutes.

180 degrees.

8 cm ring

Pour la pâte :

250 grammes de sucre en poudre.

300 g de beurre.

160 gr.

90 g de farine d'amande.

700 g de farine à gâteau.

Pincée de sel.

Garniture aux amandes :

200 g d'amandes.

6 cuillères à soupe de sucre.

3 cuillères à soupe d'eau.

1 cuillère à café de cannelle.

Garniture coquelicot :

200 g de pavot moulu.

150 g de sucre.

1 tasse de lait.

40 g de beurre.

50 g de noix hachées.

Dates de remplissage :

500 g de purée de dattes.

4 cuillères à soupe d'huile végétale.

Le fourrage au chocolat est autorisé.

Temps de cuisson 10 minutes.

180 degrés.

anneau de 8cm

Per l'impasto:

250 grammi di zucchero a velo.

300 g di burro.

160gr.

90 g di farina d