נשיקות מרנג (שאום קוסה) 8 וריאציות

מצרכים

• 4 Eigelb,
• 1 Prise Salz
• 8 g Vanillezucker
• 120 g weiche Butter
• 120 g Puderzucker
• 1 EL Milch
• 340 g Mehl
• 1/3 TL Backpulver
• 240 g Zucker
• 80 g Wasser
• 1/4 TL Zitronensäure oder 1 TL Zitronensaft
• 120 g Eiweiß
• 8 g Vanillezucker (für Eiweiß)
• 1 EL Pistaziencreme
• 1 EL Haselnusscreme (oder Nutella)
• 1 EL Pflaumenmus
• 1 EL Orangenmarmelade
• 70 g Marzipanrohmasse