עוגת עוגיות אמסטרדם מושחתת - תודה על 40 אלף עוקבים

עוגה חגיגית ומושקעת

כי זה חובהההה שאתם כאלה מפרגנים ומהממים!!!

מהמתכון הזה אפשר ליצור עוגיות אמסטרדם רגילותתת

פשוט לגלגל לכדורים ולשים באמצע 2 קוביות שוקולד לבן!

בגלל שאני חוגגת 40 אלף עוקבים כאןןןןןן אזזזז הפכתי את העוגיות לעוגה חגיגית!!!

אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜

בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!

כל פניה עסקית במייל :

Shiran6638@gmail.com

מצרכים לעוגת עוגיות גבוהה בקוטר 16 או 18:

לגנאש המוקצף:

200 גרם שוקולד לבן

250 מל׳ שמנת מתוקה

כפית מחית או תמצית וניל.

לעוגיות אמסטרדם:

100 גרם שוקולד מריר

50 גרם חמאה

150 גרם חמאה רכה

חצי כוס סוכר לבן (100 גרם)

חצי כוס סוכר חום דמררה (100 גרם)

2 ביצים

חלמון

חצי כוס קקאו כהה (50 גרם)

2 וחצי כוסות קמח (לפי כוס מדידה- סך הכל 375 גרם)

2 כפות קורנפלור (20 גרם)

2 כפיות שטוחות אבקת אפייה (10 גרם)

כפית מחית וניל

כפית קפה נמס (הוא לא מורגש ומוסיף המון)

חצי כפית מלח

חצי כוס שוקולד חלב קצוץ

חצי כוס שוקולד לבן קצוץ

פרלינים שוקולד לבן או קוביות שוקולד לבן למילוי העוגיות:)