Хоткейки

מצרכים

• 120 г муки
• 120 мл молока
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя
• 1 яйцо
• молоко, яйцо, сахар взбить
• добавить муку и разрыхлитель
• всё хорошо перемешать
• разогреть сухую сковороду
• затем поставить её на 2-3 мин на мокрое полотенце
• налить 1 половник теста
• как только появятся пузыри - перевернуть
• накрыть крышкой и готовить 1 минуту
• из данного объёма получится 4 хоткейка
• подавать с кленовым сиропом или топпингом