אורז עם מלא ירק וקוביות בשר - בשמו הבוכרי חלטי בחש - זה מבושל בשקית קוקי בסיר מים

"בחש" מאכל בוכרי. אורז מבושל בשקית בסיר מים.

המתכון המלא להכנה בסרטון...

1/2 קילו בשר מס 2 חתוך לקוביות

(אפשרי חזה עוף/כבד)

3 חבילות כוסברה (בטעות נאמר פטרוזיליה)

1 שמיר

1 בצל

3 כוסות אורז עגול

1/2 כוס שמן

1 כוס מים

מלח ופלפל

מכניסים לשקית קוקי ×2. לקשור בחוט או גומיה ולא עם הברזלים שמקבלים במארז. לדאוג להוציא אוויר ולהשאיר מרווח של 2 אצבעות בסגירה בדיוק כפי שהוסבר בסרטון.

צירפתי גם סרטון כולל פתיחה שמוכן ותוצאה סופית