מתכון למאכל בוכרי שולומש - ריזוטו בשרי מהקטנייה מש
על המתכון
מתכון למאכל בוכרי ובשמו שולומש - (ריזוטו מהקטניה מש)
מצרכים
- 2 בצל פרוס לקוביות
- 2 גזר פרוס לקוביות
- 300 גרם בשר צלעות (מס 2) חתוך לקוביות קטנות
- לא חובה אך ניתן להוסיף כמה עצמות בקר/גרונות הודו/עוף
- כוס שועית מאש
- 1/2 כוס אורז
- מלח, פלפל ואפשר גם כמון
- והרבה מים (בסוף צריך להיות כמו ריזוטו)
- לטגן בצל עד שנהיה שקוף
- להוסיף את הבשר וכל מה שהחלטתם להוסיף מהאופציות שרשמתי. ולטגן הכל יחד ולכסות כ10 דק בישול. תוך כדי לערבב.
- להגשה אצל הבוכרים נהוג להגיש עם שום כתוב בשמן חם. מחמים קצת שמן במחבט שלא יהיה חם לוהט ומוסיפים את השום הכתוש. מערבבים ומורידים מהאש. שהשום לא יהיה חום ומר. שימו לב. מוזגים לצלחת צעל מפזרים קצת מהשמן עם שום וכוסברה שקצצנו.
- שיהיה בתאבון😋
- אני כאן כמו תמיד לשאלות🥰
הסרטון באדיבות הערוץ דיאנה בר (בישול עם דיאנה). הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
