מתכון לממולאים בבשר - מיקס של ירקות ממולאים (בצל, עגבניה, פלפלים מתוקים, מלפפון)

למילוי

1/2 קילו בשר טחון

2 בצלים מגורדים

1 חב כוסברה

רבע חבילה נענע רק עלים ללא גבעולים

1/2 כוס אורז

1/4 כוס רכז רימונים

אתם יכולים למלא מה שאתם אוהבים.

אני מילאתי

4 פלפלים מתוקים ארוכים

3 מלפפונים

4 עגבניות

2 בצלים (ריככתי במיקרו בחימום 7 דקות לאחר שחתכתי את שני הקצבות וחתכתי לאורך באמצע, תראו בסרטון)

לרוטב

3 כוסות מים

רבע כוס רכז רימונים

כף וחצי פפריקה מתוקה

מלח ופלפל

למלא הכל. לסדר בסיר. לשפוך את כל הרוטב מעל. להביא לרתיחה על אש גבוה. להוריד את האש לבינונית לאחר מכן. לבשל כשעה, לטעום שמוכן. תוך כדי בישול כל כמה זמן, לשפוך את הרוטב בעזרת כף על כל הממולאים.