איך להכין רולצות חצילים

מצרכים

• 1. Нарезаем баклажан вдоль пластинками, имеющими толщину около 0,3 посыпаем их солью и перцем
• 2. Обжариваем каждую полоску с двух сторон на оливковом или подсолнечном масле.
• 3. Обжариваем грибы на оливковом масле. Соль и перец добавляем ближе к концу обжарки.
• 4. Измельчаем зелень и чеснок, смешиваем с майонезом.
• 5. Обжаренные грибы смешиваем с майонезным соусом.
• 6. На пластинку баклажана кладем чайную ложку начинки и сворачиваем в рулетик.