אצבעות או גלגולי פירה

על המתכון

מצרכים

• 7-8 תפוחי אדמה
• 2 ביצים
• 1 כוס פרורי לחם לציפוי
• 5 כפות קמח (מי שרוצה כשר לפסח אפשר להחליף בקמח מצה).
• 2 כפות תבלינים איזה שאוהבים, אני אוהבת לשים חצי כף מלח ועוד כף וחצי של גריל עוף.
• אפשרות: 2 כפות שומשום.
• שמן לטיגון חצי עמוק.

אופן ההכנה

1. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה.
2. (לבישול מהיר מומלץ לחתוך קטן).
3. מכניסים לסיר ומכסים במים עד מעל תפוחי האדמה.
4. כשתפוחי האדמה מתרככים, מסננים היטב מנוזלים,
5. ומועכים לפירה.
6. מוסיפים 3 כפות קמח ומערבבים היטב.
7. בלצחות נפרדות שמים:
8. צלחת אחת עם 2 ביצים טרופות,
9. צלחת שנייה עם 2 כפות קמח,
10. צלחת שלישית עם פרורי לחם ותבלינים אפשר להוסיף מעט שומשום.
11. לוקחים מעט מתערובת תפוחי האדמה ומרדדים לצורה של נקניק (ראו תמונות מצורפות)
12. רצוי לרדד בתוך צלחת הקמח.
13. כל 'נקניק' טובלים בביצה ואז בפרורי לחם.
14. מטגנים מכל הצדדים על להזהבה יפה.
15. מומלץ להגיש לצד רטבים שאוהבים.
16. בתאבון :)
17. למתכון באתר רספיט:
18. https://recipeat.me/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F/%D7%90%D7%A6%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%94
19. #מתכון​​ #יאמי​​ #מושלם​​ #איךטעים​​ #טעים​​ #איךטעים #רוזלך #ממכר #פרורילחם #ביצה #תוספת #צמחוני #פרווה #פירה #גלגולי #אצבעותפירה
20. אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat
21. מחפשים מתכון? רוצים לשתף מתכון כדי שכולם ייהנו? הכנסו עכשיו לאתר רספיט ותוכל לשתף את המתכון הייחודי שלכם, בקרו באתר/ באפליקציה ושתפו אותנו במתכונים שאתם אוהבים: https://recipeat.me/​​​​​​