וופל קישוא וגזר

לביבת הירק שלי עברה שידרוג והפכה להיות וופל קריספי !

והכי כיף שאין טיגונים !

מגרדים 2 גזרים מקולפים

מגרדים 2 קישואים מקולפים

מניחים מסננת מעל קערה או צלחת עמוקה ושופכים לתוך המסננת את הגזר והקישואים.

מפזרים חצי כפית מלח ומערבבים

מניחים לנוזלים לרדת 15 דקות

לוקחים מגבת מטבח, עדיף מסוג בד ולא מגבת אמיתית... שופכים עליה את הגזר והקישוא.

בינתיים, שופכים את הנוזלים שהצטברו בקערה.

סוגרים את הירקות במגבת המטבח וסוחטים מעל הכיור את הנוזלים.

מחזירים את הירקות הסחוטים לתוך הקערה.

חצי כוס תרד ששטפנו (ללא צורך בהרתחה), וחתחנו

2 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות

1 כף אבקת מרק עוף או ירקות

1 כף גדושה קמח לבן רגיל או קורנפלור

1 ביצה

1/3 כוס גבינה צהובה לפיצה

לערבב הכל יחד היטב.

להפעיל את מכשיר הוופל הבלגי.

לרסס במעט ספריי שמן

להניח במרכז הוופל מנה כף גדושה של הבלילה (אם צריך להוסיף עוד, תוסיפו).

סיגרו את המכסה והמתינו עד שהאור יתחלף לירוק או כ-5 דקות עד שתגיעו לרמת הקריספיות שתרצו

בתיאבון !