חצילים קריספיים במכשיר נינג'ה

על המתכון

מצרכים

• חציל
• כפית מלח גס
• 2 כפות קורנפלור
• רבע כפית מלח רגיל
• רבע כפית פלפל טחון דק
• כפית שטוחה פפריקה מתוקה
• פירורי לחם
• ביצה
• שמן לבישול (אני משתמשת בשמן חמניות)

אופן ההכנה

1. פורסים את החציל לפרוסות
2. מפזרים כף מלח גס ומערבבים ביחד
3. מאפשרים לחצילים להגיר נוזלים (בערך כשעה)
4. בינתיים, בקערה/צלחת עמוקה מערבבים קורנפלור עם מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
5. בקערה נפרדת טורפים ביצה
6. טובלים כל פרוסת חציל בסדר הבא:
7. קורנפלור מטובל
8. ביצה
9. פירורי לחם
10. ומניחים מסודר על צלחת את כל הפרוסות
11. עם ספריי שמן בישול מרססים צד ראשון של החצילים, הופכים, ומרססים גם את הצד השני
12. מספיק שכל פרוסה תקבל איזה שפריץ/שני שפריצים
13. מסדרים את הפרוסות על תבנית ה- air fryer
14. מפעילים את מכשיר הנינג'ה על תכנית air fry
15. 200 מעלות
16. 20 דקות
17. אחרי 10 דקות הופכים את החצילים וממשיכים לבשל עוד 10 דקות
18. לא תאמינו כמה קריספי זה יוצא
19. בתיאבון !