כדורי פירה ממולאים בגבינה קשה

מצרכים

• 4 תפוחי אדמה גדולים
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• כפית פפריקה
• 4 כפות קורנפלור מלאות
• (ניתן להוסיף 3 כפות גבינה צהובה מגורדת)
• למילוי:
• קוביות גבינה צהובה או מוצרלה 250 גרם

אופן ההכנה

1. לבשל את התפוחי אדמה עם הקליפה בסיר מים
2. לקלף, למעוך ולהוסיף תבלינים
3. בבלילה של התפוחי אדמה ניתן להוסיף
4. 3 כפות גבינה צהובה מגורדת.
5. או לשים קוביה של גבינה צהובה או מוצרלה בכל אחד מהכדורים
6. לכדרר לפי הוידאו ולהניח בתבנית על נייר אפייה
7. לשים במקפיא למשך 10-15 דקות
8. בסיר טיגון לשים שמן לטיגון (השתמשתי בקנולה)
9. בגובה של 5-6 סנטימטר
10. לחמם אותו ולבדוק עם חתיכת גזר מתי השמן מוכן לטיגון
11. ואז לטגן עד שמזהיב
12. לצנן קצת כי המילוי לוהט