מסרן (עסבנה) מעי ממולא בשר ואורז
על המתכון
לינק לתבשיל אפונה ובשר - טבחה ביזלי
מצרכים
- מעי נקי או מעי סינטטי (2 מטר)
- קילו וחצי בשר צלעות טחון טרי
- 2 כוסות אורז שהושרו במים חמים (אני השתמשתי בפרסי)
- חבילה כוסברה קצוצה
- רבע חבילה שמיר קצוצה
- רבע חבילה פטרוזיליה קצוצה
- בצל בינוני מגורד
- 6 שיני שום קטושות
- כף מלח
- כף פלפל שחור
- 2 כפות פפריקה גדושה (אפשר לשלב חריפה ומתוקה)
- רבע כוס שמן
אופן ההכנה
- מערבבים את כל המרכיבים
- ממלאים את המוכנה של הניקנוק,
- משחילים מעל הפייה את המעיים וממלאים.
- לבישול שמים את העסבנה בתבשיל של חמין, אני שמה
- בתבשיל אפונה ובשר - טבחה ביזלי.
- ומשבשלת לעוד כחצי שעה.
- לינק לתבשיל אפונה ובשר - טבחה ביזלי
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם שרה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
