עגבניות שרי תמר מיובשות

מצרכים

• קילו עגבניות שרי מזן תמר (שטופות ומנוגבות)
• מעט מלח עבה
• כוס שמן זית מאיכות טובה

אופן ההכנה

1. לחתוך לשתיים את העגבניה, להניח אותה
2. על התבנית כשהצד של הקליפה למטה והחתך כלפי מעלה
3. לאפות בחום של 100 מעלות
4. למשך כ-4 שעות, עד שהן מתייבשות.
5. להוציא ולהכניס לכלי ולשפוך כוס שמן זית
6. (השמן משמר לנו את העגבניות)
7. בתאבון