מתכון לפתיתים אדומים | איך מכינים פתיתים אחד אחד
על המתכון
פתיתים – מאכל הילדות של כולנו. מאכל שמזכיר לנו בית וילדות. לכל אחד יש מתכון קצת שונה, שיטה קצת שונה לבישול הפתיתים, ותוספות שונות לפתיתים. המתכון הבא הוא גרסה בסיסית להכנת פתיתים שיוצאים אחד אחד ויוצאים מושלם בכל פעם מחדש. פתיתים ברוטב אדום שכולם אוהבים.
מתכון כתוב מלא:
מצרכים
- 1-2 כפות שמן
- 1 בצל, קצוץ
- 2 כוסות פתיתים
- 1 כף רסק עגבניות
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה
- ½2 כוסות (600 מ"ל) מים, רותחים
אופן ההכנה
- מחממים בסיר את השמן, כאשר חם מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה קלה כ-5 דקות.
- מוסיפים את הפתיתים, רסק העגבניות, המלח, הפלפל, הפפריקה ומבשלים תוך כדי ערבוב כ2-3 דקות.
- מוסיפים מים, מערבבים ומכסים. מנמיכים את האש לנמוכה, מבשלים כ-6-8 דקות (קראו את הוראות היצרן). מכבים את האש, מערבבים, מכסים ומניחים לנוח במשך 5 דקות.
- מגישים!
הסרטון באדיבות הערוץ The Cooking Foodie - Israel. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
