שום פרסי כבוש

500 ג"ר שום פרסי יבש (תום עג'מי).

6- 8 צילי קטן יבש חריף. לא חייב.

1 כף מלח.

להשרות את השום היבש במים במשך 5 ימים.להחליף כל יום מים חדשים. להכניס למקרר כמובן.

להרתיח את הנוזלים ביחד עים בתבלינים לכבות את האש ולהוסיף את השום עד שיתקרר. להכנים לצינצנת מעוקרת לחמישה ימים מחוץ למקרר וזה מוכן לאכילה.

לישמור במקרר.בתאבון.

500 g dry Persian garlic (Tom Ajami).

4 cups of water.

6-8 small dry hot chilies. do not have to.

2 tablespoons of Bharat for Iraqi pickles.

4 units bay leaves.

1 tablespoon of salt.

1 teaspoon whole black pepper.

1 teaspoon whole English pepper.

1 teaspoon of juniper seeds. (juniper fruit).do not have to

Soak the dry garlic in water for 5 days. Change new water every day. Put in the fridge of course.

Boil the liquids together with the spices, turn off the heat and add the garlic until it cools. Prepare in a sterilized jar for five days outside the refrigerator and it is ready to eat.

Keep in the fridge. Enjoy.

500 g d'ail persan sec (Tom Ajami).

4 tasses d'eau.

6-8 petits piments forts secs. Ne pas avoir à.

2 cuillères à soupe de Bharat pour les cornichons irakiens.

4 unités de feuilles de laurier.

1 cuillère à soupe de sel.

1 cuillère à café de poivre noir entier.

1 cuillère à café de poivre anglais entier.

1 cuillère à café de graines de genièvre. (fruit de genièvre).je ne suis pas obligé

Faites tremp