תפוח אדמה ואפונה

400 ג"ר תפוח אדמה חתוך לקוביות או כל צורה.

2 בצלים בנוני קצוץ.

1.5 כפית שום כתוש.

1.5 כפית ג'ינג'ר כתוש.

200 ג"ר אפונה קפואה

1.5 כפית מלח.

שמן זית.

400 g potato cut into cubes or any shape.

200 ml grated or canned tomatoes

2 chopped benoni onions.

1.5 teaspoon of crushed garlic.

1.5 teaspoon of crushed ginger.

200 g frozen peas

1 teaspoon whole cumin.

1 teaspoon paprika.

1 teaspoon of turmeric.

1 teaspoon asafoetida, an Indian spice (yellow powder)

250 ml of water.

1.5 teaspoon of salt.

Olive oil.

400 g de pomme de terre coupée en cubes ou de n'importe quelle forme.

200 ml de tomates râpées ou en conserve

2 oignons benoni hachés.

1,5 cuillère à café d'ail écrasé.

1,5 cuillère à café de gingembre écrasé.

200 g de petits pois surgelés

1 cuillère à café de cumin entier.

1 cuillère à café de paprika.

1 cuillère à café de curcuma.

1 cuillère à café d'asafoetida, une épice indienne (poudre jaune)

250 ml d'eau.

1,5 cuillère à café de sel.

Huile d'olive.

400 g di patate tagliate a cubetti o di qualsiasi forma.

200 ml di pomodori grattugiati o in scatola

2 cipolle benoni tritate.

1,5 cucchiaino di aglio schiacciato.

1,5 cucchiaino di zenzero tritato.

200 g di piselli surgelati

1 cucchiaino di cumino intero.

1 cucchiaino di paprika.

1 cucchiaino di curcuma.

1 cucchiaino di assafetida, una spezia indiana (polvere gialla)

250 ml di acqua.

1,5 cucchiai