פרק 246- טוסט מצה מטוגן

על המתכון

מצרכים

• 2 מצות רטובות
• מעט רסק עגבניות
• כ-6 פרוסות גבינה צהובה\ מוצרלה
• 2 ביצים
• כ-2 כוסות קורנפלקס תירס רגיל כשר לפסח טחון לפירורים דקים
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. לחצות כל מצה לשני משולשים, למרוח כל משולש במעט רסק ולשים כאחד וחצי פרוסות של גבינה צהובה בכל חצי מצה.
2. לקפל את משולש המצב לחצי ולהדק מעט.
3. להוסיף מעט מלח לביצים ולטרוף היטב.
4. להוסיף מעט מלח לפירורי הקורנפלקס ולערבב.
5. לטבול כל משולש בביצה ואז לטבול בפירורי הקורנפלקס ולהניח בצלחת גדולה.
6. לחמם שמן חצי עמוק במחבת על אש גבוה.
7. לטגן בשמן החם עד השמחה מצד אחד, להפוך ולטגן עד השחמה מצד שני. להוציא לצלחת מרופדת בנייר סופג.
8. להגיש מיד
9. גיוון- אפשר למלא את המצה בכל מיני תוספות שבדרך כלל אוהבים לשים על פיצה כמו: זיתים, פטריות, בצל, טונה, תירס....
10. את הכמות של הטוסט מצה תכינו כמספר הסועדים.
11. בתיאבון