איך מכינים דג לברק און פיפיוט? מתכון להכנת לברק מאת שף רן פולק
על המתכון
דג לברק און פיפיוט הוא מנה אלגנטית ומרשימה המוגשת בדרך כלל באירועים חגיגיים ובארוחות שבת. שיטת הבישול על עצם מעניקה לדג עסיסיות טבעית וטעם עדין שמדגיש את איכות הלברק. זוהי בחירה קלאסית למי שמחפש מנת דגים חגיגית עם מראה של מסעדה.
הסרטון באדיבות הערוץ בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני דגים
