עוגיות אמרטי איטלקיות
על המתכון
עוגיות אמרטי משגעות בניחוח שקדים והדרים, בלי טיפת קמח. מי אמר פסח ולא קיבל?!
מתכון לעוגיות אמרטי:
אמרטי:
גרדה מתפוז טרי 1
מרציפן:
מצרכים
- 340 גרם אבקת שקדים
- 350 גרם סוכר
- 100 גרם תפוז מסוכר
- 120 גרם חלבון (כמות 1)
- 120 גרם חלבון (כמות 2)
- 100 גרם סוכר
- 300 גרם שקדים טחונים
- 450 גרם סוכר
- 150 גרם מים
- 50 גרם גלוקוז
הסרטון באדיבות הערוץ בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
