איך מכינים שרימפס טמפורה אודון - קל פשוט וטעים

היי כולם ^_^

חוזרים לאחד מהמטבחים האהובים עלי D: מטבח יפני

ומכינים מנה ממש קלה של אודון שהרבה אומרים שמעדיפים על פני הראמן הכבד יותר, אודון עם ציר צלון ועדין מלא בטעם של ים ואומאמי פשוט מושלמים למזג אוויר שלנו כרגע, ביחד עם שרימפס טמפורה ענקי זה הופך למנה שלמה טעימה וגם ממש יפה אז בלי חפירות נוספות צפייה מהנה ולא לשכוח לרשום תגובה ^_^

מרכיבים: (2 מנות אודון)

2 מנות של נודלס אודון עבה

חתיכה לא גדולה של אצת קומבו (כ 5 -10גרם)

2-4 פטריות שיטאקה מיובשות

10-15 גרם שבבי בוניטו (Katsuobushi) (אני מצאתי בשרונה מרקט)

אפשר גם להוסיף 7-12 סרדינים מיובשים במידה ואין קטסובושי אבל זה יותן טעם שונה וטיפה יותר חזק.

6-8 שרימפסים גדולים לא מבושלים (אפשר קפואים)

2-3 מקלות סרטנים (סורימי)

בצל ירוק אחד

כפית גינגיר כבוש (לא חייב ויותר לפי הטעם)

כף וחצי סוייה

כף מירין

כפית סוכר

חצי כפית מלח