דג פורל ברוטב צ'ימיצ'ורי וכדורי פירה
5 אלף צפיות ביוטיוב·7 דקות של סרטון
על המתכון
לצ'ימיצ'ורי
½-1 כפות אורגנו יבש
מכניסים למעבד מזון את כל הירקות קוצצים בפולסים
מוסיפים לקערת הבלנדר את השמן זית החומץ בן יין וכל התבלינים ועושים ערבוב קטן נוסף
להשרות את הדג עם מים ולימוח או חומץ לרבע שעה
לשטוף ולסנן
לנגב את הדג בנייר מגבת
למרוח את הרוטב צ'ימיצ'ורי
לפזר שקדים פרוסים
להניח לימון חצוי ופרוס
לכסות את הדג בנייר כסף
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-40 דקות
באהבה נועם זיגדון 💞
10-11 יחידות
פלפל שחור
מלח
כורכום
מלח
שמן
שמיר קצוץ
לבשל את תפוחי האדמה למעוך לפירה
להוסיף את הביצה הקורנפלור והתבלינים לערבב לתערובת חלקה
להרתיח את המים
לזרוק את כדורי הפירה לסיר שהכדורים צפים לבשל עוד 5 דקות סה"כ כ-10 דקות בישול
להמיס את החמאה
להוסיף את השמיר
לשפוך מעל הכדורים
בהצלחה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- דג פורל ברוטב צ’ימיצ’ורי*
- 1 דג פורל מפולט עם עור
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 צרור כוזברה
- 1 פלפל גמבה אדומה
- 1/2 פלפל ירוק חריף
- 7 שיני שום
- 1 בצל סגול בינוני
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/3 כוס חומץ בן יין
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- כדורי פירה ברוטב חמאה ושמיר*
- לתערובת הפירה*
- 2 תפוחי אדמה בנוניים מקולפים ומבושלים
- 4 כפות גדושות קורנפלור
- 1 ביצה
- לבישול*
- 3 כוסות מים
- לרוטב חמאה*
- 50 גרם חמאה
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
תפריט שבועי חכם + רשימת קניות
4 שבועות של תפריטים מוכנים, עם רשימת קניות אוטומטית לכל שבוע
- ✓ 28 מתכונים מלאים, כל אחד עם קוד לסריקה שפותח את סרטון ההכנה
- ✓ 4 שבועות תפריט מלא — ארוחת צהריים וערב לכל יום
- ✓ רשימת קניות מסודרת לפי מחלקות בסופר — בלי לשכוח כלום
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני דגים
