מתכון קציצות דג קרפיון-Carp meatballs recipe

על המתכון

מצרכים

• 1 ק"ג פילה דג קרפיון מפולט.
• 5 חצאי פילפלים מצבעים שונים.
• 1 ראש שום כתוש.
• 2 ראשים שום שלמים.
• 1 כוס כוסברה קצוצה.
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה.
• 250 ג"ר חומוס מבושל .
• 180 ג"ר גזר חתוך לפסים.
• 400 ג"ר עגבניות מגורד . או משימורים.
• 6 יחידות פילפלים חריף גדולים יבשים.
• 1 כף רסק עגבניות.
• 90 ג"ר לחם לבן מושרה במים.
• 1.5 כף פפריקה.
• 1 כף כוסברה יבש טחון.
• 1 kg of carp fish fillets.
• 5 half peppers of different colors.
• 1 head of crushed garlic.
• 2 whole heads of garlic.
• 1 cup chopped cilantro.
• 1 cup chopped parsley.
• 250 g cooked hummus.
• 180 g carrots cut into strips.
• 400 g of grated or canned tomatoes.
• 6 units of large dry hot peppers.
• 1 tablespoon tomato paste.
• 90 g of white bread soaked in water.
• 1.5 tablespoons of paprika.
• 1 tablespoon dry ground coriander.
• 1 kg de filets de carpe.
• 5 demi poivrons de couleurs différentes.
• 1 tête d'ail écrasée.
• 2 têtes d'ail entières.
• 1 tasse de coriandre hachée.
• 1 tasse de persil haché.
• 250 g de houmous cuit.
• 180 g de carottes coupées en lanières.
• 400 g de tomates râpées ou en conserve.
• 6 unités de gros piments forts secs.
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
• 90 g de pain blanc trempé dans l'eau.
• 1,5 cuillères à soupe de paprika.
• 1 cuillère à soupe de coriandre moulue sèche.