סביצ׳ה בפיתה

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מתחברים לאוכל רחוב

לקחנו מנת שף ( גורמה ) והפכנו אותה לאוכל רחוב רענן וטרי שמתאים לכולם

בתאבון .סביצ'ה סלמון בפיתה

עבור 4 המנות הראשונות

מצרכים לסביצ'ה

400 גרם סלמון ללא עור ואדרות חתוך לרצועות

1/2 בצל סגול

1 עגבנייה אדומה ובשלה, קלופה וחתוכה לרצועות

20 עלי כוסברה ללא גבעולים

1 לימון סחוט

8 כפות שמן זית

1/2 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות דקות

1/2 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות

1 צנונית חתוכה לפרוסות

100 מי״ל יוגורט עזים

אופן הכנת הסביצ'ה:

מעבירים את כל המצרכים לקערת ערבוב ומתבלים ברגע אחרון עם מיץ לימון, מלח, ושמן זית

ממלאים בחצי פיתה , בוזקים יוגורט עזים מעל ומגישים מיד.

בתאבון .