מרנג סלק עם גבינה כחולה

🇺🇸 Ingredients:

BEETROOT MERINGUE

200g beet juice

26g egg white powder

30g icing sugar

10g lemon juice

1g xanthan gum

BLUE CHEESE MOUSSE

100g blue cheese, I used Saint Agur

100g cream cheese

50g plain yogurt

Honey to taste

🇻🇳 Nguyên liệu:

MERINGUE CỦ DỀN

200g nước ép củ dền

26g bột lòng trắng trứng

30g đường bột

10g nước cốt chanh

1g bột xanthan

MOUSSE PHÔ MAI XANH

100g phô mai xanh, mình dùng hiệu Saint Agur

100g phô mai kem

50g sữa chua không đường

Mật ong theo khẩu vị

Become a member to get access to perks: