פטריות ממולאות

על המתכון

מצרכים

• 1. מחממים את התנור ל-200 מעלות במצב טורבו-גריל. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
• 2. מפרידים את רגלי הפטריות, קוצצים אותן ומעבירים לקערה. מקלפים את הפטריות ומגרדים עם כף קצת מהתוכן שלכן, כדי לעשות מקום למילוי. את התוכן שמגרדים, מוסיפים לקערה את רגלי הפטריות.
• 3. מוסיפים לקערה 1/2 כפית שום כתוש, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור גרוס, 1/3 כוס פרמזן מגורד, חופן פטרוזיליה טרייה קצוצה ו-2 כפות מיונז. מערבבים היטב.
• 4. ממלאים את הפטריות ומסיימים בפירורי לחם. מעבירים לתבנית ואופים 15 דקות בחלקו התחתון של התנור. אם הפטריות משחימות מהר מדי, מכניסים תבנית תנור ריקה, מעל הפטריות.
• 5. מוציאים, מקשטים במעט פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.