לביבות תפוחי אדמה ובטטה
על המתכון
שמים תפוח אדמה מגורר במסננת מעל קערה. מפזרים מלח מעל לעזור לו להגיר נוזלים.
אותו הדבר לבטטה. עדיף בכלי נפרד אבל אפשר ביחד.
קוצצים בצל וסוחטים אותו במסננת מעל הכיור.
אחרי שעמדו קצת זמן, ממש סוחטים את תפוחי האדמה והבטטה עם הידיים. שמים את תפוחי האדמה, הבטטה, הבצל בכלי יחד. את המים שיצאו שופכים בזהירות לכיור עד שמתחילים לראות גוון לבן. זה העמילן. שמים את כל התערובת בכלי של העמילן. מוסיפים קמח, מלח, פלפל שחור, סוכר. אפשר גם אגוז מוסקט או שום גבישי. יוצריל קציצות ומועכים שייצאו עוד מים ושמים בשמן רותח. כשמשחים אז הופכים. וזהו :)
הסרטון באדיבות הערוץ בישול טבעוני בקלות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני חגים ומיוחדים
