מופלטה קלה להכנה, שלב אחר שלב, מתכון מנצח

על המתכון

מצרכים

• 500 גרם קמח
• 375 גרם מים (כוס וחצי - משתמשים בכוסות אוניברסליות)
• 2 כפות סוכר
• 1. מכניסים לתוך קערה 500 גרם קמח מנופה. מוסיפים 1 כף גדושה שמרים, 2 כפות סוכר, 1 כף שטוחה מלח
• 2. לאחר חצי שעה, יוצקים לתוך מגש חצי כוס שמן ומניחים בצד. מעבירים את הבצק מהקערה למשטח עבודה.
• 3. לאחר חצי שעה, מניחים מחבת או סוטאג' על להבה בינונית וממתינים שהמחבת תתחמם. בינתיים גוזרים שני
• 4. מניחים נייר אפיה על משטח עבודה, מניחים על נייר האפיה פיסת בצק, מכסים בנייר אפיה נוסף. מרדדים את
• 5. מסירים את נייר האפיה העליון, מרימים את הבצק בעזרת נייר האפיה התחתון ומניחים במחבת. מסירים את
• 6. מניחים את נייר האפיה על משטח העבודה. שוב, מניחים פיסת בצק במרכזו. מניחים מעל הבצק נייר אפיה נוסף
• 7. הופכים את הבצק שנמצא במחבת, מסירים את נייר האפיה העליון של העיגול המרודד, מרימים את הבצק עם