מתכון למופלטה - חגית אלקבץ

המתכון למופלטה שלי:

חצי כפית מלח,

וכ- 2 ורבע כוסות מים חמימים...

לכסות לחצי שעה ולחלק ל- 20-25 כדורים....

.את הכדורים מניחים בצלחת עם שמן ופותחים אותם לעלה הכי דק שאפשר...

שמים עלה ראשון על מחבת חמה- רצוי טפלון, וכבר פותחים את העלה השני...

ככה אחד מעל השני, וכשיש בערך 7-8 עלים להוציא על צלחת...

וככה עד שמסיימים...

לכסות בניילון את כל העלים המוכנים שישארו רכים וטעימים...