פוקאצ'ה ללא לישה ב-3 דקות עבודה! עם שום קונפי (מתכון מושלם לשבועות)
3 אלף צפיות ביוטיוב·8 דקות של סרטון
על המתכון
מתכון לפוקאצ'ה המושלמת לעצלנים/ממהרים: בלי מיקסר, בלי מלוש, ובלי לישה בכלל! רק 3 דקות עבודה, ויש לכם מאפה שיגנוב את ההצגה על שולחן חג השבועות.
ובגלל שהבצק הזה כל כך פשוט ומהיר, הוספתי לכם בסרטון גם מדריך קצר וקל להכנת קונפי שום נמס בפה בשמן זית איכותי, שישדרג את הפוקאצ'ה ואת כל הבישולים שלכם
כמויות לפוקאצ'ה בגודל 24*24 ס"מ:
אחרי מנוחה של שעתיים להוסיף לבצק:
שום קונפי:
חבילת שיני שום קלופות
שמן זית לכיסוי מלא
רוזמרין וטימין
לכל הכמויות, המצרכים וההוראות המלאות בבלוג שלי:
📖 הספר שלי ,"לחם של בית", יורד לדפוס!
כאן תוכלו לשריין לעצמכם עותק:
מצרכים
- 500 גרם קמח פיצה/פוקאצ'ה חזק (השתמשתי ב "100 בועות" של קמח הארץ)
- 380 גרם מים
- 5 גרם שמרים לחים/2 גרם שמרים יבשים
- 20 גרם מלח
- 20 גרם מים נוספים
- 20 גרם שמן זית
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני חגים ומיוחדים
