Морковь По-Корейски

מצרכים

• 1 кг моркови
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. молотого кориандра
• 2 ст.л. уксуса
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• щепоть красного молотого перца
• 5 зубчиков чеснока
• 150 мл растительного масла
• морковь натереть на тёрке для приготовления овощей по-корейски
• посыпать сухими специями
• добавить давленый чеснок и уксус
• отмерить растительное масло
• морковь перемять со специями и чесноком
• масло довести до кипения на сковороде
• залить кипящим маслом, перемешать
• морковь сложить в удобную тару, убрать в холодильник