סלט ירוק עם תפוחים ושורשים בויניגרט סילאן משגע - סלט נהדר לערב ראש השנה
על המתכון
סלט נהדר וחגיגי לראש השנה - סלט שורשים, עלים ירוקים, תפוחים ורוטב ויניגרט סילאן משגע !!!
סלט שורשים , ירוקים ותפוחים בויניגרט סילאן
מצרכים
- עלי בייבי שטופים ומיובשים היטב
- תפוח ירוק גרנד סמיט חתוך לקוביות או לפרוסות דקות
- גזר חתוך לסרטים, שבבים או אפילו מגורד גס
- צנוניות פרוסות דק
- בצל סגול פרוס דק דק
- גרעיני דלעת קלויים על מחבת יבשה
- גרעיני חמניה קלויים על מחבת יבשה
- זרעי שומשום קלויים על מחבת יבשה
- לויניגרט סילאן:
- 1/4 כוס סילאן
- 1/4 כוס שמן ניטרלי בטעם
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 1 כפית גדושה חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- מכינים קודם כל את הרוטב:
- בצנצנת מאחדים ביחד את כל מצרכי הרוטב - הסילאן, החומץ, שמן הקנולה, החרדל ומלח ופלפל
- משקשקים או מערבבים היטב את הרוטב לתערובת אחידה וקרמית
- טועמים ומתקנים תיבול.
- בקערה גדולה ונוחה לערבוב מערבבים בעדינות את עלי הבייבי, התפוחים, הצנוניות, הגזר והבצל הסגול
- מתבלים בויניגרט הסילאן המוכן ומערבבים בעדינות שוב כך שכל הירקות והעלים ייצופו ברוטב בצורה עדינה ואחידה
- מקשטים בגרעינים הקלויים ובשומשום הקלוי ומגישים מיד.
- בתיאבון !!!
- אלינה 💖
- ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)
- אתר מתכונים מפנקים:
הסרטון באדיבות הערוץ המטבח של אלינה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים
