סלט קייל בטטה ואבוקדו - סלט שהוא ארוחת בריאות מלאה ומפנקת בלי רגשות אשם !

על המתכון

מצרכים

• קייל (כרוב על) חתוך לרצועות דקות
• בטטה - חתוכה לקוביות וצלוייה מראש
• אבוקדו חתוך לקוביות
• בצל ירוק פרוס דק
• גבינה בולגרית / גבינת פטה
• שמן זית
• מיץ לימון טרי
• מלח
• פלפל
• ביצה
• רוטב חריף (לא חייבים)

אופן ההכנה

1. מזליפים שמן זית ומיץ לימון על עלי הקייל ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם
2. מעסים את עלי הקייל עם התבלינים כמה דקות שיתרככו מעט ויצופו היטב בשמן הזית, מיץ הלימון והתבלינים
3. מעבירים את הקייל לצלחת הגשה שטוחה, מפזרים מעל את קוביות הבטטה הצלוייה, קוביות האבוקדו, הבצל הירוק הפרוס (כדאי לשמור חלק מהבצל הירוק לעיטור המנה בסוף) ומגרדים מעל להכל את הגבינה הבולגרית
4. מטגנים את הביצה למידת העשייה שאוהבים - אני אוהבת ביצת עין שהחלמון נוזלי
5. שמים את ביצת העין על הסלט, מגרדים עליה עוד קצת בולגרית, מפזרים עוד מעט בצל ירוק פרוס
6. ומי שאוהב קצת פיקנטיות מוזמן לעשות כמוני ולהזליף על הביצה מעט רוטב חריף שאוהבים כדי להמריץ קצת את הדם :)
7. וטורפים בלי רגשות אשם !
8. בתיאבון !!!
9. אלינה 💖
10. ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)
11. אתר מתכונים מפנקים: