כדורי לוטוס קרמל מושחתים

על המתכון

מצרכים

• 300 גר' עוגיות לוטוס טחונות
• 1 כוס שקדים טחונים
• 4\1 צנצנת ממרח לוטוס
• 1 גביע גבינת טופוטי
• 3 כפות אבקת סוכר
• מקלות לסוכריות
• לציפוי וקישוט:
• 250 גר' שוקולד מריר קצוץ
• 50 גר' עוגיות לוטוס טחונות לפירורים

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים עוגיות לוטוס טחונות, שקדים טחונים, ממרח לוטוס, טופוטי ואבקת סוכר.
2. לשים עד שנוצרת עיסה אחיד
3. מעבירים למקרר ל- 30-60 דקות להתייצבות
4. מוציאים מהמקרר
5. יוצרים כדורים בידיים רטובות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
6. נועצים מקל סוכריות בכל כדור ומקפיאים ל-30 דקות
7. לציפוי:
8. ממיסים שוקולד ושמים בכלי גבוה
9. טובלים כל כדור בשוקולד המומס, מניחים על תבנית מצופה נייר אפייה ומפזרים למעלה מעט פירורי עוגיות
10. מחזירים למקרר להתייצבות
11. אתר על השולחן