מתכון לפיצה דטרויט אמיתית

הדטרויט היא בין הפיצות הטעימות שקיימות, והיא אוכל מנחם מושלם – עבה ורכה מבפנים, עם שכבה חיצונית קריספית של גבינה מקורמלת, ובאופן אישי, היא אחת הפיצות האהובות עליי. ההכנה שלה היא לא יותר מדי מסובכת, והיחס תמורה-תועלת הוא בין הגבוהים שאפשר לקבל מסוגי הפיצות השונים, ואחרי שתכינו אותה פעם אחת – אין דרך חזרה.

המתכון הזה נותן דטרויט שתהיה כמה שיותר קרובה למקור; בשביל להכין אותה צריך תבנית (ורצוי כזו שייעודית לפיצה דטרויט), אבל ניתן להשתמש בכל תבנית עמוקה.

את המתכון המלא והמפורט אתם יכולים למצוא בפיצהלאב (לינק בפרופיל או גוגל "מתכון דטרויט פיצהלאב"), כולל מחשבון כמויות שיאפשר לכם להתאים את הכמויות לגודל התבנית שלכם (וגם לשחק עם הפורמולה של הבצק אם תרצו).