איך ללוש נכון בצק בידיים (פיצה או לחם)

המטרה העיקרית של מכשירי לישה כמו מיקסר ומלוש היא לחסוך לנו זמן ומאמץ, אבל ממש לא חובה להשתמש בהם בשביל להכין בצק טוב; אם אין לכם בעיה להתלכלך קצת ולהפעיל את הידיים, וכל עוד מדובר בכמויות בצק סטנדרטיות, עבור רוב סוגי הפיצה (וגם הלחם) - לישה ידנית אפילו תהיה עדיפה.

להרחבה על שלב הלישה של פיצה ולעוד תוכן מעמיק על פיצה בכלליות, מוזמנים לבקר בפיצהלאב (לינקים בפרופיל או גוגל "פיצהלאב").

*אף מיקסר לא נפגע במהלך הכנת הסרטון