מתכון לטארט תפוחים-Apple Tart Recipe
206 צפיות ביוטיוב·16 דקות של סרטון
על המתכון
בצק פריך:
קורט מלח.
מילוי תפוחים:
3-4 תפוחים פינק.
מיץ מחצי לימון.
כף וניל.
קרם שקדים:
כף מחית וניל.
1.אפיה ראשונה בצק פריך וקרם שקדים 175 מעלות.
מעלות 170 .20 דקות.
קוטר תבנית 24 ס"מ.
Shortcrust pastry:
Pinch of salt.
Apple filling:
3-4 pink apples.
Juice from half a lemon.
A tablespoon of vanilla.
Almond cream:
A tablespoon of vanilla paste.
1.First baking of shortcrust pastry and almond cream 175 degrees.
2.Second baking with apple filling and shortcrust pastry on top.
170 degrees.20 minutes.
Diameter of the pan is 24 cm.
Pâte croustillante :
Une pincée de sel.
Garniture aux pommes :
3-4 pommes roses.
Jus d'un demi citron.
Une cuillerée de vanille.
Crème d'amandes :
Une cuillerée de purée de vanille.
מצרכים
- 312 ג"ר קמח רב תכליתי.
- 45 ג"ר קמח שקדים.
- 124 ג"ר אבקת סוכר.
- 155 ג"ר חמאה קרה חתוך לקוביות.
- 1 ביצה XL.
- 100 ג"ר סוכר.
- 55 ג"ר חמאה.
- 100 ג"ר חמאה רכה.
- 100 ג"ר סוכר.
- 100 ג"ר קמח שקדים.
- 110 ג"ר ביצים טמפרטורת החדר.
- 12 דקות.
- 2. אפיה שניה עים מילוי תפוחים ובצק פריך מעל.
- 312 g all-purpose flour.
- 45 g almond flour.
- 124 g powdered sugar.
- 155 g cold butter, cut into cubes.
- 1 XL egg.
- 100 g sugar.
- 55 g butter.
- 100 g soft butter.
- 100 g sugar.
- 100 g almond flour.
- 110 g eggs, room temperature.
- 12 minutes.
- 312 g de farine multi-usages.
- 45 g de farine d'amande.
- 124 g de sucre en poudre.
- 155 g de beurre froid coupé en cubes.
- 1 œuf XL.
- 100 grammes de sucre.
- 55 g de beurre.
- 100 g de beurre mou.
- 100 grammes de sucre.
- 100 g de farine d'amande.
- 110 g d'œufs à température ambiante.
- 1. Enfourn
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני פשטידות/קישים
