פשטידת מחאמר טעם של ילדות

על המתכון

מצרכים

• 7-8 תפו"א קלופים אדומים חתוכים
• מומלץ לשלב 2 תפוח אדמה לבן
• 7-8 ביצים
• כוסברה קצוצה
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק עוף
• 1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה

1. להרתיח תפו"א קלופים במים עם מעט כרכום,
2. לסנן את המים לרסק את התפו"א גס, להשאיר מעט גושים,
3. לתערובת מוסיפים כוסברה קצוצה, מלח , פלפל שחור, אבקת מרק עוף ואבקת אפיה
4. וביצים טרופות.
6. לגזור נייר אפיה לעיגול בקוטר הסיר לחמם בסיר 3 כפות שמן ולשפוך פנימה את העיסה
7. לבשל על אש קטנה עד להזהבה של צידי הפשטידה כשהפשטידה מוצקה להכניס לתנור בלי מכסה , לאפות ב 180 מעלות עע להשחמה .
8. בתאבון