זאת הקובה הכי טעימה בעולם??
על המתכון
מתכון -
בשר סיסקה:
חצי כוס שמן זית
קילו וחצי / 2 קילו בשר אונטריב
2-3 בצלים קטנים / 1.5-2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
ככפית מלח
כחצי כפית פלפל שחור
מרק חמוסטה:
כרבע כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לפחות לימון אחד (אבל גם לפי הטעם)
מים רותחים עד לכיסוי הסיר
מעטפת לקובה:
כפית מלח
#קובה #סיסקה #חמוסטה #מתכון
מצרכים
- 3 שיני שום
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 4 גבעולי סלרי קצוצים
- 3 שיני שום פרוסות
- 3 עלי מנגולד חתוכים לפרוסות
- 3 עלי מנגולד + צרור עלי סלרי טחונים במעבד מזון
- 200 גרם בורגול דק (ג׳ריש)
- 450 מל מים
- 400 גרם סולת
הסרטון באדיבות הערוץ Mor Cohen. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
