מתכון צרפתי טעים יותר מקרואסון

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1 Rezept: 00:01-08:38

Rezept 2: 08:39-16:41

Wie man kocht:

❗1 Rezept:

200 ml warmes Wasser.

200 ml warme Milch.

1 Esslöffel Zucker.

8 Gramm Trockenhefe.

Gut mischen.

90 ml Sonnenblumenöl.

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Das wird mich glücklich machen! Danke!

550–600 Gramm Weizenmehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

Es wird sehr lecker!

1 Teelöffel Salz.

Den Teig vermischen.

Das restliche Mehl hinzufügen.

Den Teig in einer Schüssel 2-3 Minuten kneten.

Sonnenblumenöl.

Den Teig auf den Tisch legen und 5-6 Minuten kneten.

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Sonnenblumenöl.

Abdecken und an einem warmen Ort 45–50 Minuten gehen lassen.

Der Teig ging sehr gut auf!

Schauen Sie, wie luftig es ist!

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Rollen Sie sie zu einer Kugel

Abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen.

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Zu einem Rechteck (35x50 cm) ausrollen.

90 Gramm geschmolzene Butter.

Falten Sie den Teig wie im Video zu einem Umschlag.

Nochmals mit Butter einfetten.

Den Teig noch zweimal falten, nach mir wiederholen.

Mit Mehl bestäuben.

Mit Butter einfetten.

Abdecken und 30-35 Minuten ruhen lassen.

Den Teig zu einem Rechteck (35x50 cm) ausrollen.

In 2 gleiche Teile teilen.

150 Gramm Käse.

Rollen Sie die Ränder zusammen und sichern Sie s