חמין אקספרס

איך להכין קדרה חורפית בריאה וטבעונית שהאורחים שלכם לא יפסיקו לדבר עליה. הקדרה הזו היא הדבר הכי קרוב לחמין בלי להיות חמין. יש בה שפע ירקות, גרגרי חומוס ועדשים. הפירות המיובשים נותנים לרוטב מתיקות והערמונים מעניקים טעם אגוזי עדין, שמשתלב נפלא עם העדשים הכתומות. הלימון הכבוש והחומץ מאזנים את המתיקות. להכין אורז מלא, קינואה או קוסקוס ולהתיישב על קערה מול האח (או הרדיאטור).

הגעתם לערוץ שכולו אוכל בריא וצמחוני עם המון מתכונים קלים ומהירים שיעזרו לכם לעבור לתזונה בריאה בקלות.

אני זהר לוסטיגר בשן, נעים מאד, מהבלוג "לאכול טוב" ומספרי הבישול הבריא "סיפור בריא" ו"לאכול טוב".

אני כאן כדי להנגיש אוכל בריא, טבעוני וצמחוני בכיף. אני מאמינה שאוכל חייב להיות סופר טעים ומגרה כדי שיהפוך לחלק מאורח חיים בריא.

כל המתכונים שתמצאו כאן קלים, מהירים ומחומרי גלם שיש בכל סופר. תמצאו כאן מתכונים מהמטבח האסיאתי והמקסיקני, מתכונים מושחתים אבל קצת יותר בריאים, טיפים איך לאכול בריא, איך להתארגן במטבח ואיך לגרום לכל בני הבית לאכול קצת יותר בריא.