מרק ב5 דקות עבודה

על המתכון

מצרכים

• דלורית
• 2 פלפלים אדומים
• ½ ק”ג עגבניות שרי
• ראש שום שלם
• בצל סגול
• 2 גזרים
• 400–500 מ”ל חלב
• כף פפריקה
• כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• כפית אורגנו
• כפית צ’ילי גרוס
• שמן זית

אופן ההכנה

1. מסדרים את כל הירקות בתבנית אפייה, מזלפים מעל שמן זית ומתבלים.
2. אופים בתנור שחומם ל־190 מעלות טורבו למשך כשעה, עד שהירקות מתרככים (בעיקר הדלורית והגזר).
3. טוחנים הכל במעבד מזון, ובמידת הצורך מוסיפים מעט חלב תוך כדי טחינה עד שמתקבל מרקם חלק.
4. מעבירים לסיר, מוסיפים את יתר החלב ומבשלים כמה דקות לצמצום.
5. קל, מהיר, עשיר ובול לעונה! 🍁
6. תשמרו את המתכון שלא יאבד לכם, תשלחו למי שחייב להכין, ואל תשכחו לעקוב לעוד מתכונים ❤️
7. #המתכוניםשלאביאור #מרק #מרקירקות #חורףחם #אוכלביתי #בריא #קללהכנה #טעים #בישול #אוכל #בלוגאוכל #israelifood #souplover #homemade #healthyfood #foodie